Posts tagged ‘cresson’

26 avril 2014

Apres le Bun, le Hamburger maison !

« Comfort Food », le retour !

Hamburger 100% maisonIngrédients pour 3 hamburgers :
3 buns au sésame maison
250gr de steak haché
1 œuf
50gr de flocons d’avoine
10gr de lait
quelques tranches fines de comté
quelques pousses de cresson
quelques cuillères de ketchup maison
quelques cuillères de moutarde à l’ancienne
deux gros cornichons à la russe
Sel et poivre

Dans un bol, bien mélanger la viande, l’œuf, les flocons d’avoine, le lait, assaisonner le tout et former 3 steaks. Les faire ensuite cuire 10 minutes au four à 180 dégrées. Pendant ce temps, couper en deux les buns et en badigeonner la face du bas avec avec un peu de ketchup et celle du haut avec de la moutarde. Déposer dessus quelques rondelles de cornichon. Déposer les steaks cuit sur les buns. Napper la viande de lamelles de fromage. Re-faire cuire le tous 5/8 minutes. Rouvrir les hamburger et déposer quelques pousses de cresson puis refermer le pain. Accompagner le tout de patata brava (recette à suivre !). Et voilà ! Quand c’est maison… c’est bon !

 

Publicités
%d blogueurs aiment cette page :