Posts tagged ‘fleur d’oranger’

12 mars 2014

Crème au lait d’avoine et à l’eau de fleur d’oranger

Parfois trouver une nouvelle recette ne nécessite pas beaucoup plus d’efforts que de lire la recette proposé par le produit à l’arrière du paquet… Celle-ci est tellement bonne, simple et rapide que j’en referai !

Creme au lait d'avoine et fleur d'orangerIngrédients pour 6 personnes :
3 œufs
450 ml de lait d’avoine
50 g de cassonade
1 c.à.s d’eau de fleur d’oranger

Préchauffer le four à 150°. Mettre de l’eau dans un plat allant au four puis enfournez-le. Dans un saladier, battre les œufs et ajouter le sucre puis fouetter énergiquement. Chauffer le lait d’avoine jusqu’à ébullition. Verser sur le mélange sucre et œufs et mélanger vigoureusement. Ajouter l’eau de fleur d’oranger. Sortir le plat du four puis y disposer les cassolettes. Enfourner et laisser cuire au bain-marie pendant 35 minutes environ. Retirer du plat les cassolettes puis laisser refroidir. Placer les cassolettes 1h30 au réfrigérateur minimum avant de déguster.

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4 juillet 2012

Petits cookies poudre d’Amande et Fleur d’Oranger

C’est mercredi! C’est cookies! Voici une recette de cookies pour un goûté aux saveurs du Sud.

Ingrédients pour 25 petits gâteaux:
150g de farine de blé complet
50g de poudre d’amandes
80g de sucre roux
3 cà s de pépites de chocolat
3 cà s de mélange de graines (courge, pignes de pin, tournesol)
1 oeuf
40g d’eau de fleur d’oranger
40g d’huile d’olive

Dans un bol, mélanger la farine, la poudre d’amandes, le sucre, les pépites de chocolat et le mélange de graines. Ajouter l’œuf, l’eau de fleur d’oranger et l’huile d’olive. Mélanger pour former une boule. Former ensuite un boudin. Placer le boudin au congélateur pour 30 minutes. Préchauffer le four à 180°C. Découper le boudin en tranches et les disposer sur une plaque qui va au four. Enfourner pour 12-15 minutes. Laisser refroidir. Ils se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique.

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